夏の牡蠣は冬の牡蠣より大振りで味もトロリと濃厚だ。 日本海,庄内浜の夏の岩ガキは有名、鳥海山の湧水が日本海に山の滋養とともに流れ込む。 牡蠣は山が育てるとはよく言われるが、まさにここではそれを味わうことが出来る。 地元で食べると小料理屋辺りで…
引用をストックしました
引用するにはまずログインしてください
引用をストックできませんでした。再度お試しください
限定公開記事のため引用できません。