蔵王スキー場がオープン！

山の雪は順調に降り積もり、２日上の台ゲレンデでスキー場開き。
我が家の高原農場も２日午前中に大根、カブ、白菜、青菜、ブロッコリー、紫キャベツなどすべて収穫。
急ぎ自宅庭に浅めの穴を掘り、大根、葱、人参などを寝かせ土をかけその上に防寒用に麻袋をかぶせ、越冬対策。
一冬、食べる時掘り起こし新鮮野菜を楽しむ予定。
葉っぱ物は大きめのプランターに混植、軒下で雪を避け、サラダなどを楽しむ。

週末農家１年目としては上出来じゃありませんか、とカミサンと自我自讃。

ちなみに写真は今朝の農場の周辺です。